「GIVEの流儀 Part.2」第37回　ゲストは「株式会社ヒューマンテーブル専務取締役の吉木英子さん」です。BNI滋賀西京都北　提供

第37回「GIVEの流儀 Part.2」

「GIVEの流儀」はBNIメンバーによるBNIメンバーや
ビジネスマインドの高い方ための番組です。
番組では、毎回 BNIメンバーをお迎えし、なぜBNIに入会したのか、
BNIに入会してよかったこと、楽しいことなど、様々なお話をお伺いします。
もちろん！ビジネスのヒントになるお話もたっぷり聞くことができます。

パーソナリティはBNI滋賀西京都北リージョンディレクターコンサルタントの古田誠です。

• ビジョン： 「食で世界平和」掲げ、美味しいもので人々が繋がり、幸せになる世界を目指しています。
• 経歴： 京都女子大学4年生の時に学生起業し、フードコーディネーターとしてキャリアをスタート。現在、起業から25年目を迎えます。

• 全国30店舗を経営： 名古屋を中心に、大阪、京都、神戸、沖縄、金沢など、全国のホテル内でレストランやカフェを運営しています。
• 独自の店舗づくり： 自身の直感を大切にし、その街の空気に合わせた,唯一無二のコンセプト」を1店舗ごとに作り上げています。
• ケータリングが原点： 資金がない中で始めたケータリングを通じ、場所や状況に合わせて最適なレストランをプロデュースする力が養われました。
• チャンスを断らない： 頂いた縁に感謝し、「どうすればできるか」を常に提案し、自身の身の丈以上のチャレンジを続けてきたことが成長の鍵となっています。

• オタク級の分析力： 好きな動画を1.75倍速で繰り返し見続け、演出やセリフの裏にある監督の意図を分析・暗記するほど徹底的に凝る性格です。
• 自ら手を動かすDIY精神： 思考を整理するために夜通し壁紙を張り替えたり、棚を自作したりすることもあります。
• 「金継ぎ」に込めた想い： スタッフが割った皿を自ら金継ぎして修復し、物に込められた想いや大切さを伝える教育を行っています。

• 2035年までの上場と事業承継： 従業員に会社を引き継いでもらうため、2035年までの上場を目指し、売上16億円という大きな目標を掲げています。
• 「居場所」としての会社づくり： 学校に行けなかった子や引きこもりの経験がある人、またシニア世代など、多様な人々がやりがいを持って働ける環境を守り抜くことを使命としています。
• 次なる夢： 日本の四季を大切にした暮らしや、ニューヨークでの出店など、さらなる飛躍を夢見ています。

• 自分の直感を信じること、そしてチャンスをくれた方に対して「自分に何ができるか（GIVE）」を最大限に考えることが、素晴らしい未来を切り拓く第一歩になります

本日、「聞き逃してしまった！あそこの話、もう一回聴きたい返したい！」

そんな方、放送から1週間いつでも、何回でもお聴きいただけます！

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