この人に聞きたいアンコール再放送 土曜日 午前11時から午後1時 ゲストは「イタリアンレストランCIOCCO オーナー 谷古宇 祥平さん」です。
土曜日恒例ロングロングインタビュー番組「この人に聞きたい」の再放送です。
本日のゲストは、大津市の長等商店街近くの日蓮宗本要寺境内の中に
イタリアンレストランを6月にOpenされた
「イタリアンレストランCIOCCO オーナー 谷古宇 祥平さん」に
スタジオにお越しいただきお話をお伺いいたしました。
大学を卒業後に、調理師学校に入学し、お勤めされていたイタリアンレストランを
退職され、イタリアに勉強に行かれ、また帰ってきたら、農業の勉強をされたりと、
食材にもこだわりのあるシェフから、いろいろなお話しをお聞き致しました。
お肉を焼くのも、薪焼き場を作り、お店の中で、薪が燃えているのを
見ながら、お食事ができるそうです。
２時間お楽しみください。
京阪電車京津線上栄町から徒歩5分
京阪電車石山坂本線三井寺駅から徒歩6分
JR大津駅から徒歩13分
営業時間
火〜日
17:00〜24:00（LO 22:30）
日曜営業 定休日 月曜日、月1回不定休
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
この人に聞きたい 再放送日曜日午前11時から午後1時
※FMおおつ 周波数79.1MHzでお楽しみください。
※FMプラプラ（https://fmplapla.com/fmotsu/）なら全国でお楽しみいただけます。
※FMプラプラ（https://fmplapla.com/fmotsu/）なら全国でお楽しみいただけます。
